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料金のおはなし(4)

「コーヒー、紅茶無料」???

とある経営指導会社、曰く・・・

「あらかじめ基本料金に千円を上乗せします。コーヒー、紅茶はセルフサービスなので、人的負担はありません。お客様にはお得感があり、集客アップにつながります」とのこと。

作り置きのコーヒーや、ティーバッグとお湯でセルフサービス。これでは美味しいはずもありませんし、良質の素材(豆や茶葉)も期待できないのではないかと思います。お客様はファミリーレストランのドリンクバイキングと同じことを、旅先でも望まれていると考えているのでしょうか。ましてや飲まない方にも一律に負担があります。どうにも理解ができません。

料金はそのままで、新たなサービスとして導入する場合、平日割引やコーヒー無料等、様々な形があることは良いことです。しかしながら、その着眼点がお客様の錯覚を狙っているとするなら、とても残念なことだと思います。

キャンセル料。
ここにも疑問を感じる習慣があります。