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和和ぱん(にこにこぱん)

和和ぱん(にこにこぱんと読みます)はオープン当初からのお客様の、渡邉さんご夫妻が経営されているパン屋さんです。
所在地は長野県の開田高原。開業1周年のお忙しい中でしたが、ご家族みなさまで遊びに来てくれました。

お店は本格的なログハウスで、店内はとても明るい雰囲気。安心して美味しいパンを召し上がって頂くため、パンの材料である小麦は国内産にこだわっているそうです。

お土産で頂いたパンはどれも「食べてもらえば・・・」との言葉通り、とても美味しかったです。
最近のパン屋さんは、工場で半製品を仕入れて焼くだけのお店も多いと聞きますが、もちろん「和和ぱん」はすべて手作り。
渡邉さんの笑顔と人柄のためでしょう、とても忙しくされているようで、すっかり地元民という感じでした。

  ククルスの森のぱん工房 「和和ぱん」

「パンに心がこもっていました」